Pour produire de délicieux légumes du jardin, il est indispensable de trouver des méthodes de fertilisation naturelles. La structure et la teneur en nutriments de la terre sont garantes de la santé et la croissance des plantes ! Fertiliser son sol en permaculture passe par plusieurs méthodes écologiques, et souvent très économiques. Vous voulez stimuler vos cultures et avoir de belles récoltes au potager ? Découvrez 4 types d’engrais naturels en permaculture !

Choisir le bon engrais écologique pour son potager en permaculture

Avant de choisir un engrais naturel en permaculture, il est indispensable de bien connaître son sol. Est-il acide ou basique ? Sableux ou argileux ? La terre contient-elle de la matière organique ? Quels nutriments le jardin contient-il naturellement ? Pour connaitre la nature de votre sol, vous pouvez observer les plantes qui y poussent naturellement ou faire quelques analyses simples.

La compréhension de votre terrain et du climat vous permettra de choisir des méthodes de fertilisation écologiques adaptées. Sachez que les végétaux demandent trois nutriments principaux :

• L’azote sert à la croissance et au verdissement des feuilles.

• Le phosphore est indispensable à la production de fleurs et fruits.

• Le potassium assure la bonne santé des plantes.

Ainsi, votre engrais écologique doit compenser toute carence de l’un de ces trois éléments. 

Pour fertiliser votre sol en permaculture, n’oubliez jamais cette règle de base : votre sol doit toujours être couvert. Le paillage conserve l’humidité et les nutriments de la terre.

Les engrais verts pour fertiliser son potager en permaculture

Les engrais verts sont des plantes cultivées pour nourrir le sol et améliorer sa structure. Ces plantes fertilisantes ne sont généralement pas consommées et sont à intégrer dans les rotations de culture sur les buttes en jachère. 

On identifie trois familles d’engrais verts au potager permaculture :

• Les légumineuses, qui fixent l’azote de l’air dans le sol. La vesce, le trèfle, le pois, etc.

• Les crucifères, recommandés pour les sols sableux et pauvres. La moutarde, le colza, la navette, etc.

• Les graminées, souvent combinées aux légumineuses. Le seigle, l’avoine, etc. 

Les fonctions des engrais verts sont nombreuses :

• Apport de nutriments dans le sol : azote, potassium ou phosphore par exemple.

• Amélioration de la perméabilité du sol, grâce aux racines qui pénètrent en profondeur.

• Régulation du pH.

• Protection du sol en faisant une couverture vivante pendant la culture, puis un paillis après fauchage. 

Pour cultiver des engrais verts, il faut accepter d’utiliser de l’espace, de l’eau et des nutriments du sol… Mais, si ces fertilisants vivants sont bien choisis, cela vaut largement le coup.

Les préparations maisons comme engrais naturels en permaculture

Les purins et décoctions peuvent être ajoutés dans l’eau d’arrosage du potager écologique. Ils servent à renforcer les plantes, les aider à combattre une attaque d’insecte ou apporter des nutriments aux cultures. Une fois par mois à deux fois par semaine, selon les besoins des légumes au potagers.

• Le purin d’ortie, riche en azote, stimule la croissance des cultures et renforce les plantes affaiblies. Il permet aussi de prévenir une attaque de pucerons ou d’acariens.

• Le purin de consoude est un engrais bio extrêmement efficace. Riche en potasse, calcium et azote, ce fertilisant écologique accompagne le développement des plantes et la floraison. Il peut également repousser les parasites ! 

• La décoction de prêle s’utilise pour prévenir ou guérir les maladies fongiques. Riche en silice, cet engrais biologique augmente la résistance des végétaux et les protège des maux causés par les champignons : mildiou, tavelure, rouille, etc.

Ces engrais naturels du potager permaculture se mettent directement dans l’arrosoir. Faciles et efficaces ! 

Attention à bien diluer vos potions végétales, à 5 ou 10 % de concentration dans l’eau. Sinon, ces engrais puissants peuvent se transformer… en désherbant ! 

Le compost pour nourrir le sol du potager écologique

Le compost est une solution bien connue pour fertiliser son potager en permaculture. On peut composter de multiples manières, avec de multiples matériaux organiques. Cependant, il est essentiel de bien aérer les végétaux en décomposition, au risque de libérer du méthane. 

On peut composter : 

• dans un composteur, la meilleure méthode pour créer de l’humus fertile fait maison ;

• en surface, en posant au sol les déchets de cuisine et résidus de culture (peu esthétique mais efficace) ;

• sous terre, en créant des buttes de culture et des lasagnes. Ces deux solutions bien connues en permaculture consistent à enterrer plusieurs couches de matière organique sous la zone de culture.

Le compost doit contenir des matières azotées, riches en nutriments (toute matière "verte" : feuilles, fruits, etc.) et carbonées (toute matière "marron" : paille, copeaux de bois, etc.) qui donnent de la structure au sol et facilitent l’aération. Pour avoir un équilibre parfait et booster votre compost, intégrez :

• 1/3 de matière azotée

• 2/3 de matière carbonée

Par exemple, 1 poignée de déchets de cuisine et 2 poignées de paille.

Pour obtenir un engrais naturel en permaculture, on peut composter :

• des déchets de cuisine (azote) ;

• des feuilles mortes (carbone) ;

• des tontes de gazon (azote) ;

• des branchages secs et cassés  (carbone) ;

• des résidus de récoltes (azote) ;

• etc.

En bref, l’idée du compost est de recycler la matière organique produite sur place. Ces déchets deviennent une véritable ressource pour la terre du potager. Comptez 1 an pour obtenir de l'humus très fertile à mélanger à votre terre pour accueillir vos graines.

Solutions insolites pour fertiliser son sol en permaculture

Pour terminer cet article, voilà quatre solutions de fertilisation pour le moins insolites.

• Le sang séché, très riche en azote, est un engrais facile à utiliser. Épandu à la volée lors de la préparation du sol, puis légèrement enfoui à l’aide d’un croc, il accompagne la croissance des feuilles et favorise leur verdissement. 

• L’urine contient azote, phosphore et potassium. Elle est considérée comme un engrais équilibré. Engrais naturel et gratuit, l’urine humaine peut servir à arroser les cultures en phase de croissance. Utilisez cet engrais liquide deux à trois fois par an, espacées de deux semaines. Attention à la prise de certains médicaments qui pourraient néanmoins polluer votre sol.

• Le fumier est assez connu en permaculture. Il est utilisé depuis des centaines d’années pour enrichir la terre. Contactez les éleveurs aux alentours pour en trouver à petit prix ! Attention à ne pas mettre du fumier frais, il pourrait détruire vos cultures. Demandez du fumier déjà décomposé.

• La corne broyée, engrais à libération lente. Son action progressive et durable en fait un engrais de choix lors de la plantation ou la préparation du sol en automne. Son emploi est très simple et sans risque de brûlure pour les plantes.

Vous savez maintenant comment fertiliser votre sol en permaculture. Ces engrais naturels sont indispensables pour un jardin productif et pérenne. Vous n’avez pas encore installé votre potager écologique ? N’hésitez pas à contacter nos experts, qui se feront un plaisir de vous aider !