Mars est enfin là ! Et avec lui, les rayons du soleil réchauffent à nouveau nos parcelles de permaculture. Bref : c’est reparti pour la belle saison et ses légumes colorés. Pour profiter de savoureuses récoltes tout l’été, ne ratez pas le début du printemps. Que planter en mars au potager ? Comment entretenir le jardin écologique ce mois-ci ? Toutes nos réponses, tout de suite !
Semis et légumes à planter en mars au potager
Commençons cet article avec la question que tout le monde se pose : que planter au potager permaculture de mars ? Avec les températures qui remontent, vous avez l’embarras du choix. Attention cependant : pendant le dernier mois d’hiver, les nuits sont encore froides. Il y a même des périodes de gel. Pensez donc à semer les légumes de mars fragiles sous serre.
Les semis de printemps sous serre
En mars, mettez en terre et sous abri les graines de :
artichaut ;
aubergine ;
céleri-rave ;
chou-rave ;
concombre ;
fenouil de florence ;
piment et poivron ;
tomate.
Les graines à semer en extérieur et à protéger
Certaines graines, plus résistantes, peuvent s’accommoder du climat extérieur. Pensez cependant à les protéger avec une bâche ou un bon paillage en cas de rafraichissement. Les légumes à planter en mars au potager sont :
betterave ;
carotte ;
chou asiatique ;
concombre ;
laitue ;
navet ;
radis d’été ;
roquette ;
salade.
Les légumes à semer en mars au jardin
On poursuit notre liste de plantations de mars au potager permaculture avec les graines les plus résistantes au froid, à savoir :
oignon ;
oignon blanc ;
fève ;
pois ;
brocoli calabrais ;
brocoli à jets ;
choux d’été, d’automne et rouge ;
épinard ;
laitue ;
panais ;
poireau.
Les plantations en mars au potager
Vous préférez les jeunes plants aux graines fragiles ? C’est alors le moment pour vous de planter en extérieur :
ail ;
artichaut chinois ;
asperge ;
caïeu d’échalote ;
caïeu d’oignon ;
chou-fleur ;
épinard ;
fève ;
pois ;
pomme de terre ;
rutabaga ;
rhubarbe.
Mars : les dernières semaines pour planter des arbres fruitiers
On vous en parle depuis novembre sur le blog : la plantation des arbres fruitiers. Les dernières semaines d’hiver approchent. Mars est votre dernière chance pour mettre en terre :
arbustes (framboisier, cassissier) ;
grimpantes (vignes, arbre à kiwi) ;
arbres (pommiers, poiriers).
L’entretien du potager permaculture en mars
Ce n’est pas le tout de planter en mars au potager : il faut aussi entretenir ! L’activité a été ralentie en hiver… Il est temps de redémarrer l’activité du jardin écologique.
Le maintien du jardin écologique de mars
Amendez vos espaces de culture avec des engrais naturels.
Prenez le temps désherber manuellement afin de redélimiter vos parcelles. Faites cela à l’aide d’une bêche et d’une cordelette tendue pour un maximum de précision.
Les chenilles des choux peuvent apparaitre. Elles sont jaunes, tachetées de noir et poilues. Restez vigilants et ôtez les spécimens de vos choux… Avant qu’ils n’y élisent domicile !
Enlevez les vieilles feuilles des plantations hivernales (chou par exemple). Vous éviterez ainsi la pourriture
L’entretien des arbres fruitiers
L’hiver est décidément la saison des arbres fruitiers. Encore un petit effort avant de leur offrir toute leur autonomie.
Épandez un engrais aux pieds des fruitiers. Phosphore (P), potassium (K) et magnésium (Mg) sont les 3 éléments fertilisants essentiels pour les arbres fruitiers.
Paillez généreusement par-dessus, afin d’aider les jeunes arbres à redémarrer au printemps.
La nuit, couvrez d’un voile d’hivernage vos cerisiers, abricotiers ou encore pêchers en fleurs. Cette opération est nécessaire pour protéger les fleurs, très sensibles au gel. Découvrez-les le matin pour que la plante profite pleinement du soleil.
Tailler vos petits fruitiers avant l’apparition de leurs bourgeons.
Surtout : ne traitez pas vos arbres en fleurs ! Les fruits risqueraient d’être fortement contaminés.
Les récoltes du jardin écologique au début du printemps
Il est temps de récolter vos efforts ! Les fruits et légumes mûrs du potager permaculture de mars sont :
rhubarbe ;
bette ;
laitue ;
mâche ;
oignon blanc ;
brocoli à jets ;
chicorée ;
endive ;
épinards ;
pourpier ;
céleri rave ;
chou de Bruxelles ;
chou frisé ;
chou-fleur de printemps ;
poireau ;
panais.
Surtout, pensez à cuisiner vos légumes d’hiver des feuilles aux épluchures. Tout est bon !
Vous savez maintenant que planter en mars au potager ! Profitez des journées ensoleillées pour entretenir votre jardin écologique. Ainsi, vous apprécierez pleinement la renaissance de la nature au printemps. Vous avez besoin d’aide pour choisir vos graines et vous occuper de votre potager permaculture ? Découvrez nos forfaits d’entretien.
